Benodigheden

150 gram cashewnoten 

1 knoflookteentje

Gemberpoeder

Kerriepoeder

Extra vierge olijfolie

Eventueel 1 eetlepel 100% pinda/notenpasta 

Wel de cashewnoten 10 minuten in warm water.

Doe de noten en het vocht met de knoflook in een keukenmachine of blender en maal dit tot een pasta. Voeg daarna een lepel extra vierge olijfolie toe en naar smaak de kruiden. Voeg dan eventueel voor meer pindaeffect een eetlepel van de 100% pinda/notenpasta toe.

Je kunt dit als notenpasta op je brood doen, als dip bij de rauwkost of als alternatieve pindasaus bij een gerecht.